Desde Penélope Cruz a la Reina Sofía, cada vez más famosos siguen la dieta macrobiótica y los ciudadanos de a pie empiezan a interesarse por sus beneficios. Los no entendidos pueden confundirla con una dieta vegetariana, pero en realidad se basa en una combinación de alimentos que ayuda a eliminar toxinas y, según algunos estudios médicos, colabora en la prevención del cáncer y de enfermedades cardiovasculares. En "Cada día más", a partir de las 10.10 horas, analizamos las claves de este estilo de alimentación basado en verduras, frutos, legumbres, cereales o semillas. Nos lo contarán todo Patricia Restrepo, directora del Instituto Macrobiótico de España; José Anastasio Montero, jefe del servicio de Cirugía Cardiovascular del Hospital Universitario la Fe de Valencia, y Alfredo Bataller, presidente y fundador de la primera clínica macrobiótica de España, situada en Alicante.
En nuestra sala de lectura nos acercaremos a La emoción de educar, un homenaje de grandes nombres de la cultura y la sociedad de nuestro país a sus profesores. Contaremos con las voces de José Antonio Marina, filósofo y pedagogo, que aporta al libro el ensayo Recuerdos del futuro; con Jordi Sierra i Fabra, escritor especializado en literatura infantil, aporta al libro el relato Leer me salvó la vida, y con Augusto Ibáñez, director corporativo editorial del Grupo SM y coordinador del libro.
Poco antes de las 11:00 horas nos iremos de viaje solidario con una joven zaragozana de 25 años, recién licenciada en Periodismo: se llama Ana Sirvent y esta misma semana va a iniciar un nuevo viaje, una aventura que le llevará hasta Kenia. Allí grabará un documental sobre la malaria junto a otros jóvenes europeos sobre el día a día de quienes padecen esta enfermedad en el África negra.
Como cada lunes, hablamos de sanidad con Luis Gascón, asesor técnico de la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Aragón y después del parón estival, nuestro entrenador Toño Martí nos explica cuánto ha dado de sí este verano en cuanto a citas deportivas.
"Cada día más", con Toni Ruiz, se emite de lunes a viernes de 07:00 a 12:00 horas.