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Acuerdo nacional para reducir el azúcar, la sal y las grasas en los alimentos

Acuerdo nacional para reducir el azúcar, la sal y las grasas en los alimentos

El Ministerio de Sanidad ha firmado 20 convenios con 398 empresas de alimentos y bebidas del país para reducir un 10 % el azúcar, las grasas saturadas y la sal hasta 2020. José Ignacio Domingo, gerente de la Asociación de Industrias y Alimentarias de Aragón, comenta este tema en el programa Despierta Aragón, de Aragón Radio. Miguel Ángel Lurueña, especialista en Tecnología de los Alimentos, habla de los efectos de estos ingredientes en la comida. Y la unidad móvil de la emisora se acerca al Mercado Central de Zaragoza para abordar esta medida con los comerciantes y consumidores.

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