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Bacalao al ajoarriero estilo Alto Aragón

Bacalao al ajoarriero estilo Alto Aragón

No vayan a equivocarse, el ajoarriero del Pirineo no tiene nada que ver con el que se hace en la ribera. Éste lleva tomate y pimiento, pero en el Alto Aragón es blanco y se hace con patatas. Javier Taramona, responsable del Restaurante O Fogaril, ubicado en Santa Cruz de la Serós, Huesca, nos explica aquí cómo prepararlo.

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Nos vamos a comer a un paraíso fiscal05/08/201000:09:03 seg
Recetas napoleónicas29/07/201000:15:55 seg
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