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De visita en un huerto de 'microvegetales' de Zaragoza

De visita en un huerto de 'microvegetales' de Zaragoza

La unidad móvil de Aragón Radio se acerca a un huerto de Zaragoza muy peculiar, porque en él se producen microvegetales comestibles. Cultivados sin tierra y sin sol, se recogen en apenas unos días y tienen un sabor intenso, muy apreciado en la alta cocina. Los detalles los da Juan Naudín, responsable de la empresa que lo gestiona, que es pionera en la capital aragonesa.

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