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Escúchate en Fonz. Emprendimiento y agroalimentación
El programa Escúchate de Aragón Radio se ha trasladado a la localidad oscense de Fonz. El gerente de la Cooperativa Campo y una de las emprendedoras de la localidad nos hablan de la actividad agroalimentaria que se desarrolla.
El Mirador. La almazara de Jaganta
‘El Mirador' es un espacio diario que lleva a cabo Aragón Radio en colaboración con Prames y que pretende dar a conocer el territorio desde un punto de vista etnográfico y patrimonial. Hoy visitamos la localidad de Jaganta (Teruel) para conocer una antigua almazara del siglo XVII.
Escúchate en Trasmoz: emprendedores en Trasmoz
El programa Escúchate de Aragón Radio se ha trasladado a la localidad zaragozana de Trasmoz que celebra la 14ª edición del Encuentro de Brujería, Magia y Plantas Medicinales del Moncayo. Curro Fatás, propietario de Mermeladas Bubub; Agustín Fornos, dueño de la empresa de Aceites Agustín Fornos; y José Luis Iranzo de la Cooperativa ‘El Acebo de Moncayo' nos hablan de sus proyectos empresariales.
‘Yo te cuento…’: Alía, aceite del Somontano
Miguel Fernández Sanguino ha impulsado ‘Alía', un aceite elaborado con una variedad de oliva única de la comarca del Somontano. El aragonés explica el proyecto en la sección ‘Yo te cuento cómo lo he hecho' del programa Escúchate de Aragón Radio.
Los sabores de Aragón
Lo nuestro. Vino, aceite, jamón, trufa, borraja,... Aragón cuenta con una rica gastronomía. El cocinero Daniel Iranzo, y el repostero-pastelero José Manuel Segura, nos hablan de los sabores de Aragón.
Productos alimentarios cardio-saludables de Aragón
Zaragoza acoge el VII Foro de Innovación en Biomedicina, centrado en la ‘Cesta de Productos Alimentarios Cardio-Saludables en Aragón', un tema del que habla Aragón Radio con el médico Jesús de la Osada y con el presidente de la DO Aceite Sierra de Moncayo, César Cólliga.
Cuéntame Aragón: las nueces
Aragón Radio cerca de los aragoneses. Queremos saber lo que hacen, sienten y viven los aragoneses. Juan Barbacil, de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa, nos presenta a Teresa Ferrer, de la empresa agroalimentaria familiar ‘Valonga'. En ella se elabora vino, aceite, nueces y cerveza. Hoy hablamos de las ricas nueces aragonesas.
Las aceiteras desaparecen de los restaurantes
Entró en vigor la normativa que prohíbe las aceiteras en los restaurantes de nuestro país. Luis Vaquer, presidente de HORECA Restaurantes, y Alfredo Caldú, presidente del Consejo Regulador Denominación Origen de aceite Bajo Aragón, nos hablan de las repercusiones de esta medida.
Lo que representa la nieve para la hostelería en Huesca
Roberto Pac, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Huesca nos habla de cómo afrontan las primeras nieves en el sector y de la polémica abierta por la prohibición de las aceiteras rellenables en los restaurantes por orden de la Unión Europea.
Alianza Agroalimentaria Aragonesa: el aceite del Bajo Aragón
En el espacio semanal de Aragón Radio sobre la actividad de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa el protagonista es el aceite del Bajo Aragón. Juan Baseda, director técnico del consejo, y Juan Barbacil, nos ofrecen datos sobre la producción de aceite en el Bajo Aragón.
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