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¿Somos conscientes de la comida que tiramos?
En Aragón se van a la basura 200.000 toneladas de alimentos al año. Carlos Sauras y Manuel Marqueta nos hablan de esta realidad y como poder recuperar estos alimentos ante las necesidades de muchos ciudadanos en tiempos de crisis.
Crece ligeramente el gasto familiar en alimentación
En 2011, el gasto de las familias en alimentación subió ligeramente, apenas un 0,7%. Pero los precios medios de los alimentos aumentaron (un 1,3%) y el consumo real bajó. Esta es la nuestar analiza estos datos con el portavoz de Agesco (Asociación General de Consumidores), Juan Bernandor.
La crisis alimentaria del oeste de África afecta a más de 11 millones de personas
Más de 11 millones de personas están afectadas por la grave crisis alimentaria que afecta, entre otros lugares del mundo, a los países del oeste de África. Despierta Aragón analiza este grave problema con Nahuel Arenas, coordinador de Acción Humanitaria de Oxfam en África del Oeste y Magreb.
Preparando ya las cestas navideñas
Aunque aún falta un mes largo para la celebración de la Navidad, ya hay diversas empresas preparando cestas y otros aguinaldos para estas próximas fechas. En Despierta Aragón explican estos preparativos Cristóbal López, gerente de Aguinaldos de Aragón, Miguel Ángel Mainar, gerente de Alimentos de Aragón, y Clemente Garcés, gerente de Portesa.
¿Debe alargarse la fecha de caducidad de los alimentos?
El Parlamento Europeo debate la posibilidad de alargar la fecha de caducidad de los alimentos para evitar que millones de toneladas de comida tengan que destruirse cada año. ¿Es seguro? En Esta es la nuestra hemos hablado del tema con Guillermo Cubero, miembro de la Comisión de Bromatología y Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Zaragoza.
El precio de los alimentos de origen a destino ¿por qué sube tanto?
¿Por qué sube tanto el precio de los alimentos desde su origen hasta su destino? ¿Por qué hay tanta diferencia entre lo que cobra un productor y lo que paga un consumidor? Es el debate planteado en Ésta es la nuestra y en el que han participado Ana Echenique, vicepresidenta de la Confederación de Consumidores y Usuarios, José Manuel Roche, secretario general de UPA-Aragón, Ignacio García, director general de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercado, y Fernando Marcén, presidente de las Cooperativas Agroalimentarias de Aragón y de España.
De Puertas al Campo informa de los intercambios empresariales en La Almunia y analiza la influencia del  trigo en la cadena de precios
'De puertas al campo' viaja hasta La Almunia de Doña Godina. Allí han puesto en marcha un encuentro entre empresarios agroalimentarios de la zona y sus colegas de diversos países del Este de Europa con el objetivo de intercambiar experiencias y mantener contactos comerciales. Eva Romeo, concejala de Agricultura del Ayuntamiento de La Almunia ofrece los detalles del encuentro. Además, el programa analiza los precios en los alimentos y la influencia que puede tener la prohibición de Rusia de exportar trigo debido a los incendios de los últimos días. Los 'huertos sociales' de Alberuela de Tubo y las ayudas a los agricultores de Fraga por las pérdidas ocasionadas por el granizo, entre otros asuntos, completan esta edición.  
La revista ‘Gastro Aragón’ se presenta en el Tranvía Verde
El crítico y periodista José Miguel Martínez Urtasun presenta en el Tranvía Verde ‘Gastro Aragón', una nueva publicación sobre gastronomía que él mismo dirige y edita. Se trata de una publicación que no sólo está dirigida a los profesionales y que abarca una concepción de la gastronomía que va desde la producción de alimentos hasta la salud.
Jorge Torres detalla ‘los otros’ indicadores de la crisis económica
Deflación, PIB, quiebras, desempleo... Son los indicadores habituales que muestran los síntomas de cualquier economía. Jorge Torres, experto en la materia de Cada Día Más, nos habla de otros indicadores que pasan más inadvertidos, pero que pueden ser tanto o más esclarecedores. En América hay hechos que lo demuestran. La venta de semillas a particulares se ha incrementado, lo que significa aumentan las huertos propios y pierden supermercados y agricultores. Existen varios y muy curiosos de estos otros indicadores.
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