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Cocina para fardar: platos preparados con sobras
Ropa vieja, arroz de guiso de rabo de toro o ensalada de pollo con pasta y manzana. Son algunos de los platos que cocina Rafa Moyano en la sección ‘Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio.
Cocina para fardar: arroz con salchichas y pechuga de pollo al cilantro
Recetas fáciles de preparar y que dejan al cocinero en buen lugar. Son las que ofrece el espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, que en esta ocasión proponer cocinar arroz con salchichas y pechuga de pollo al cilantro.
Cocina para fardar: Berenjenas con gambas y ensalada de arroz con gulas
Recetas fáciles de preparar y que dejan al cocinero en buen lugar. Son las que ofrece el espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, que en esta ocasión proponer cocinar berenjenas con gambas y ensalada de arroz con gulas.
‘Cocina para fardar’. Arroz frío, sangría de sidra y flan de galletas
Nos vamos a la cocina con nuestro compañero Rafa Moyano. En nuestra sección ‘Cocina para fardar' queremos recetas sencillas y fresquitas para disfrutar del verano. Hoy hacemos un arroz frío muy sencillo, una sangría de sidra y flan de galletas.
El Tranvía Verde y la gastronomía con setas
Arroz con hongos y trufa, croquetas de setas o robellones con ajo y longaniza son solo algunos de los deliciosos platos que pueden hacerse con las especies de hongos y setas que encontramos en el territorio aragonés. En el viaje de hoy hablamos de estas y otras cuestiones gastronómicas.
Cuéntame Aragón: arroz aragonés
Aragón Radio cerca de los aragoneses. Queremos saber lo que hacen, sienten y viven los aragoneses. Hoy hablamos de arroz aragonés con Ana y Susana Caudevilla de Arrocera del Pirineo, y con Juan Barbacil, de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa.
¿Por qué utilizamos la expresión “si quieres arroz Catalina”?
En el tiempo dedicado en esta edición de Despierta Aragón a dar respuesta al porqué de las cosas, un especialista resuelve una nueva duda de un oyente, ¿Por qué utilizamos la expresión "si quieres arroz Catalina"?. Nos lo explica el lingüista Antonio Muñoz.
¿Comer menos alarga la vida?
Médicos de China han concluido en un estudio que comer pocas cantidades de comida está asociado con una vida más duradera. La nutricionista Patricia Penella y Víctor Shian, cocinero de origen chino, dan su punto de vista en Aragón Radio acerca de los resultados de esta investigación.
¿Por qué se tira arroz en las bodas?
Una nueva respuesta a un nuevo porqué. En este caso, Despierta Aragón, de Aragón Radio, resuelve la duda de una oyente que quiere saber por qué se tira arroz en las bodas. La experta que le da respuesta es Rebeca Tabernas, propietaria de Ego Gloss.
¿Qué es el sake?
La gastronomía oriental triunfa en los Estados Unidos. El sake es comúnmente referido como "vino de arroz"; sin embargo, esta designación no es apropiada puesto que "vino" es exclusivamente la bebida obtenida por fermentación alcohólica del mosto de la uva. Recuperamos el audio que nos permite conocer mejor esta bebida oriental.
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CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
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C/ Amantes, 14, bajo. TERUEL - 44001
Teléfono: 978 623 070
Fax: 978 623 072
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Fax: 974 212 757