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Un centro investigador aragonés crea un chorizo bajo en calorías
Es un chorizo con carne, pero con menos grasa. Y ha sido formulado por un equipo de científicos del CITA, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, de Aragón, que asegura que es un producto sabroso y más sano que el convencional. Begoña Panea, directora de la investigación, ofrece detalles en esta entrevista de Aragón Radio.
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