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El 75 % de los celíacos no sabe que lo es
El 75 % de los celiacos no sabe que lo es, según los datos que se han conocido con motivo de la celebración, este 5 de mayo, del Día Internacional del Paciente Celiaco. El programa Despierta Aragón de Aragón Radio habla de intolerancia al gluten con Noelia Panillo, dietista de la Asociación Celiaca Aragonesa, con Merche López, celíaca, y con Aída Serra, profesora de Estudios de la Saluda de la UOC.
Editada una guía para viajar sin gluten
La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha editado la guía 'Viajar sin gluten', con recomendaciones y consejos para organizar un viaje libre de gluten. De ella habla en Despierta Aragón, de Aragón Radio, Blanca Esteban, responsable de Seguridad Alimentaria de la entidad.
Mesa de debate “Celiaquía, ¿Enfermedad o moda?”
¿Enfermedad o moda? Hoy se presenta una mesa de debate sobre la celiaquía. Nos lo cuenta Noelia Panillo, dietista de Celiacos Aragón, y Fernanda Blanco, presidenta la Unión de Consumidores de Aragón.
Crece el número de celíacos y de intolerantes al gluten
El número de celíacos y de intolerantes al gluten está creciendo. Aragón Radio aborda esta cuestión con Ignacio Ros, pediatra de Gastroenterología y Nutrición del hospital Infantil de Zaragoza, y con el cocinero oscense Mateo Sierra, que es celiaco.
Nutrición: la celiaquía
Una alimentación sana mejora nuestra salud. Hablamos con Luis García Rioja, experto en nutrición y dietética. Hoy hablamos de la celiaquía, de la intolerancia al gluten, y de los alimentos más apropiados para su consumo.
Cómo se adaptan los celiacos a una sociedad con gluten
Este 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco y Aragón Radio ahonda en esta enfermedad, que está poco diagnosticada, y en los detalles sobre la forma en que los celiacos se adaptan a una sociedad con gluten. Para ello, habla con Carmen Tricas, presidenta de la Asociación Celiaca Aragonesa, y con Javier Ibort, panadero de Jaca que ha adaptado su negocio a las necesidades de los celiacos.
Espacio DFA: la Asociación Celiaca Aragonesa
En el espacio semanal de colaboración entre el programa Escúchate, de Aragón Radio, y la Fundación Disminuidos Físicos de Aragón (DFA), Ricardo Fueyo, vicepresidente de la Asociación Celiaca Aragonesa, ofrece información sobre el trabajo de esta organización.
Cuéntame Aragón: la mayor empresa europea de alimentos sin gluten
La Alianza Agroalimentaria Aragonesa protagoniza una semana más el espacio Cuéntame Aragón, en el que entra, con Juan Barbacil, responsable de Comunicación de la organización, Pablo Bazco, director de Dr. Schär, la mayor empresa de Europa en producción de alimentos para celiacos.
CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
DELEGACIÓN DE TERUEL
C/ Amantes, 14, bajo. TERUEL - 44001
Teléfono: 978 623 070
Fax: 978 623 072
DELEGACIÓN DE HUESCA
Plaza Inmaculada nº 2, 1ºA. HUESCA - 22003
Teléfono: 974 212 762
Fax: 974 212 757