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La fotografía: los cerdos en la antigua Roma
El programa Escúchate, de Aragón Radio, ofrece una sección semanal en la que, a partir de una imagen (sea foto, documento, libro, tarjeta...) da a conocer curiosidades de la historia. Y lo hace con ayuda del escritor Javier Sanz, autor de la web historiasdelahistoria.com y de diversas obras relacionadas con el tema. En esta ocasión hablamos de los cerdos y de su utilidad en l antigua Roma.
La fotografía: animales que fueron “héroes” en la Historia
El programa Escúchate, de Aragón Radio, ofrece una sección semanal en la que, a partir de una imagen (sea foto, documento, libro, tarjeta...) da a conocer curiosidades de la historia. Y lo hace con ayuda del escritor Javier Sanz, autor de la web historiasdelahistoria.com y de diversas obras relacionadas con el tema. En esta ocasión hablamos de los animales que fueron "héroes" en la Historia.
Festa de la Coqueta de Benabarre
Nos vamos a Benabarre para conocer su Festa de la Coqueta. La "coqueta" es una especie de croqueta elaborada con derivado de cerdo pero carente de aditivos. En Aragón Radio, hablamos con Alfredo Sancho, alcalde de Benabarre.
Una APP para controlar una granja desde el móvil
Una aplicación para gestionar desde el teléfono móvil una granja de cerdos. La APP se llama SuperGanadero y habla de ella en el programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, uno de sus responsables, Juan Diego Pérez Jiménez.
La exportación de vísceras del cerdo español en China
Miguel Huerta, secretario General de la Asociación Productores de Carne de España (ANICE), y Juan José Sancho, portavoz del sector porcino en ARAGA, nos hablan de la exportación de vísceras del cerdo español en China.
Undécima edición de la Festa de la Coqueta de Benabarre
El municipio oscense de Benabarre celebra este 29 de agosto la undécima Festa de la Coqueta (o torteta). Se trata de una masa de sangre, menudillos y grasa de cerda con haria y especias que se cocina ‘in situ' y de la que después disfruta el público. El alcalde de la localidad, Alfredo Sancho, recuerda en esta entrevista que este producto gastronómico ya se cocinaba en 1298.
Noticia de Impacto: nadar con cerdos en las Bahamas
Parece que se ha puesto de moda nadar en las Bahamas con cerdos, una propuesta turística para atraer visitantes. Una Noticia de impacto de la que habla Aragón Radio con Miguel Tainta, presidente de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón.
Entrevista a Fernando Guillén, director de la DO Jamón de Teruel
El director técnico del consejo asesor de la DO Jamón de Teruel, Fernando Guillén, explica en esta entrevista de Aragón Radio los problemas por los que atraviesa este sector, con un importante descenso de las ventas y del número de jamones con denominación por el abandono de los productores.
El consumo de carne en Aragón
¿Qué tipo de carne se consume en Aragón? Es la pregunta que ha querido abordar Aragón Radio a raíz de las últimas informaciones sobre fraudes en el etiquetado de diversos alimentos. Y para ello entrevista a José Ignacio Domingo, secretario general de AVIAR (Asociación Avícola de Aragón), a María Isabel, de la granja de avestruces El Quijote, de Toledo, y a María Luisa Tejero, secretaria del gremio de carniceros de Zaragoza.
El Tranvía verde traslada al viajero a una matacía tradicional
Varias localidades aragonesas han recuperado la matacía tradicional y la han convertido en una fiesta. Orés, Ardisa, Tauste o Montón están entre ellas. Pedro Gimeno, presidente de la Asociación 'Montonis', organizadora de la matacía, explica detalles en el Tranvía verde.
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CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
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Plaza Inmaculada nº 2, 1ºA. HUESCA - 22003
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Fax: 974 212 757