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El chef aragonés Alberto Ferruz en Madrid Fusión 2020
El chef aragonés Alberto Ferruz ofrecerá en Madrid Fusión 2020 una demostración culinaria. Despierta Aragón, programa de Aragón Radio charla con Alberto Ferruz, Chef del Restaurante Bon Amb en Jávea (Alicante).
Aragón en Madrid Fusión
Comenzó Madrid Fusión, el certamen internacional de Gastronomía más importante del mundo. De la presencia aragonesa en la cita hablamos con Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón; Sonia Armengo, responsable de Comunicación de ARAVEN; Pedro Marco, investigador del CITA; y Alberto Ferruz, chef aragonés con dos estrellas Michelín.
San Lorenzo 2018. Pollo al chilindrón…
Aragón Radio en Huesca para acercar a todos las fiestas de San Lorenzo 2018. Conocemos la gastronomía típica de las fiestas con Carmelo Bosque, chef del restaurante Lillas Pastia.
Entrevista a la cocinera Maria Marte
Conocemos la historia de la chef María Marte. Desde sus orígenes, su llega a España desde República Dominicana y su éxitos culinarios con varias estrellas michelín.
Gastronomía aragonesa en Fitur
Aragón es protagonista en la feria de turismo Fitur. Y evidentemente nuestra gastronomía. En Aragón Radio, hablamos con José Acirón, chef ejecutivo del grupo ‘La Bastilla'.
Entrevista al mejor cocinero de Aragón 2017
Escúchate, de Aragón Radio, charla con Toño Rodríguez, chef de cocina del restaurante Saborea de Biescas, que ha sido galardonado como mejor cocinero de Aragón 2017 en el certamen de la Asociación de Cocineros de Aragón.
San Lorenzo 2017: la gastronomía
Aragón Radio en Huesca para acercar a todos las fiestas de San Lorenzo 2017. Conocemos la gastronomía típica de las fiestas con Carmelo Bosque, chef del restaurante Lillas Pastia.
Entrevista al cocinero Pepe Rodríguez
Pepe Rodríguez, cocinero y copropietario del restaurante El Bohio y uno de los jurados del programa de televisión MasterChef, es el protagonista de la sección semanal sobre gastronomía que realiza Esta es la nuestra Huesca en colaboración con TuHuesca.
Un aragonés opta a ser el Cocinero del Año en España
El chef aragonés Óscar Rodríguez está entre los ocho finalistas del certamen para ser el Cocinero del Año en España, que se conocerá este 28 de abril en la Feria Alimentaria de Barcelona. Aragón Radio entrevista a Rodríguez para saber cómo afronta el reto de ser el primer aragonés que llega a esta final.
Un chef de Zaragoza opta a representar a España en el Global Sushi Challenge
El chef y socio del restaurante Uasabi de Zaragoza, Abel Alberto Mora, está entre los diez españoles finalistas para representar a España en el Global Sushi Challenge. Aragón Radio charla con él para conocer su trabajo y el reto que tiene por delante.
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