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Aragón en Madrid Fusión
Comenzó Madrid Fusión, el certamen internacional de Gastronomía más importante del mundo. De la presencia aragonesa en la cita hablamos con Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón; Sonia Armengo, responsable de Comunicación de ARAVEN; Pedro Marco, investigador del CITA; y Alberto Ferruz, chef aragonés con dos estrellas Michelín.
De cómo adaptar el ciruelo japonés a las condiciones de Aragón
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) de Aragón trabaja en un proyecto, 'CiruAragón', que estudia las posibilidades de adaptación de nuevas variedades de ciruelo japonés a las condiciones climáticas de Aragón. Los detalles los explica en Despierta Aragón, de Aragón Radio, Javier Rodrigo, investigador de la unidad Hortofrutícola del CITA.
La biofortificación de la lechuga
La biofortificación de la lechuga es uno de los proyectos que se llevan a cabo en el CITA. La unidad móvil de Aragón Radio visita esta institución y charla con la investigadora Aurora Díaz.
El CITA desarrolla una investigación sobre la borraja
El CITA desarrolla una investigación sobre la borraja. La unidad móvil de Aragón Radio visita esta institución, donde entrevista a las investigadoras Cristina Mallor y Ana María Sánchez.
Investigación aragonesa para enriquecer la lechuga
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, CITA, de Aragón trabaja en un proyecto para enriquecer la lechuga en compuestos saludables para el organismo, como las vitaminas. Un estudio que se conoce como biofortificación porque plantea que dicho enriquecimiento sea posible desde la semilla. De todo ello habla en Aragón Radio Aurora Díaz, investigadora de la unidad de Hotofroticultura del citado centro.
Un centro investigador aragonés crea un chorizo bajo en calorías
Es un chorizo con carne, pero con menos grasa. Y ha sido formulado por un equipo de científicos del CITA, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, de Aragón, que asegura que es un producto sabroso y más sano que el convencional. Begoña Panea, directora de la investigación, ofrece detalles en esta entrevista de Aragón Radio.
Una investigación del CITA para acabar con las malas hierbas
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) realiza una investigación para controlar las malas hierbas y el ahorro de agua. Conocemos el proyecto científico con su coordinadora Alicia Cirujeda.
Día Mundial de la Biodiversidad: Aragón cada vez es menos diverso
Aragón cada vez es menos diverso. Hablamos con Gloria Cuenca, directora del Instituto Universitario de Ciencias Ambientales de Aragón, y Cristina Mayor, coordinadora del Banco de Semillas del Centro en Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA).
Unidad Móvil. Estados Unidos vota a Clinton o a Trump
La demócrata Hillary Clinton y el republicano Donald Trump. Analizamos, con dos profesoras estadounidenses en Zaragoza, la situación política en Estados Unidos el día de votación de las elecciones a la Casa Blanca
Una investigación de yogures, nuevo proyecto de Ibercivis y el CITA
Se buscan voluntarios. Ibercivis y el CITA reanudan sus proyectos de colaboración con una investigación sobre yogures. En Aragón Radio, nos lo explica María del Carmen Ibañez, responsable de la Fundación Ibercivis.
CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
DELEGACIÓN DE TERUEL
C/ Amantes, 14, bajo. TERUEL - 44001
Teléfono: 978 623 070
Fax: 978 623 072
DELEGACIÓN DE HUESCA
Plaza Inmaculada nº 2, 1ºA. HUESCA - 22003
Teléfono: 974 212 762
Fax: 974 212 757