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La Pera Limonera cumple 1.500 programas
Escúchate de Aragón Radio, entrevista a Daniel Yranzo, cocinero del programa culinario de Aragón TV, La Pera Limonera, que en los próximos días cumplirá 1500 programas en emisión.
‘25 años apasionados por el arte de cocinar’, de Arturo Gastón
La Asociación de Cocineros de Aragón cumple 25 años y lo celebran con varios actos. Entre ellos, con la publicación de un libro. En Aragón Radio hablamos con el autor del libro "25 años apasionados por el arte de cocinar", el periodista Arturo Gastón.
Un libro recoge los 25 años de la Asociación de Cocineros de Aragón
La Asociación de Cocineros de Aragón ha editado un libro que recoge sus 25 años de historia y del que habla en Despierta Aragón, de Aragón Radio, el presidente de la entidad, Domingo Mancho.
Cosas de casa: aceites para fritura
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola ofrece consejos sobre la mejor forma de freír los alimentos y los aceites más aconsejables para las frituras.
Pisos 'colmena' en Barcelona
Llegan a Barcelona los pisos 'colmena': zulos de tres metros cuadrados con cocina y baño compartidos. La situación con Fernando Baena, presidente del Colegio de Agentes de la Propiedad Inmobiliaria de Aragón.
'La cocina sostenible', de Ada Parellada
'La cocina sostenible' es un libro de la cocinera Ada Parellada que plantea cómo aprovechar todos los alimentos para evitar tirar comida. Y cómo organizarse para no comprar productos que no son necesarios. Parellada ofrece algunos detalles de este libro en Despierta Aragón, de Aragón Radio.
V Jornadas Gastro Calatayud
Gastronomía aragonesa. GastroCalatayud es la fiesta de la cocina, la restauración y los vinos de la zona. Las novedades de esta edición con Miguel Arenas, presidente de la Denominación de origen Calatayud.
‘Entre Brasas: Los secretos de la cocina del fuego’, de Juan Manuel Benayas
La cocina con brasas: técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas. En Aragón Radio hablamos con él de su libro ‘Entre Brasas: Los secretos de la cocina del fuego'.
Los derechos de autor en la cocina
La gastronomía es embajadora de la cultura. Nuevas ideas, innovación,... ¿Puede un cocinero pedir derechos de autor? Hablamos con Diego Olmedilla, director general de Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.
Entrevista a la cocinera Maria Marte
Conocemos la historia de la chef María Marte. Desde sus orígenes, su llega a España desde República Dominicana y su éxitos culinarios con varias estrellas michelín.
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