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Mario Sandoval, tradición e innovación en la cocina
Uno de los chefs más mediáticos del país, Mario Sandoval, nos habla de sus nuevos proyectos entre "fogones". Tradición y vanguardia fusionados en la cocina. Comer bien y con estilo.
Descubriendo los secretos del azafrán con Carmelo Bosque
En la sección semanal de consejos para la cocina de Esta es la nuestra Huesca, el maestro oscense Carmelo Bosque habla del azafrán.
"La Repera" cierra su temporada en Paniza
Javier Segarra nos visita una semana más para, en este caso, despedirse con el último programa de la temporada de "La Repera". Hoy toca Paniza (Zaragoza). Aragón Televisión nos ha llevado durante el verano a distintas localidades aragonesas y nos ha dado a conocer su rica gastronomía.
Un libro de recetas de cocina para alérgicos
Tortilla de patatas sin huevo o harina de garabanzo. Recursos para aquéllos a quienes las alergias no les dejan probar determinadas comidas. Pablo Murillo ha recopilado en un libro, 'Cocina fácil para alérgicos', que recoge unas cuantas recetas sencillas. y lo explica en esta entrevista de Esta es la nuestra.
‘Trufiturismo’, turismo con sabor a trufa
La trufa ha alcanzado cotas muy altas en la cocina. Lo que quizá sorprenda más es que en torno este ‘oro negro' exista todo un complejo relacionado con el ‘trufiturismo'. Y como no, existe en Teruel, en Mora de Rubielos. Hasta él nos lleva el Tranvía Verde.
Cocina Íbera desde Andorra y Bajo Martín
Los secretos de la cocina íbera desvelados en el Tranvía Verde. Las jornadas de Cocinas Íbera de las comarcas Andorra-Sierra de Arcos y Bajo Martín, que ya van por su tercera edición, son el punto de referencia. Una actividad que pretende potenciar los productos de la zona a través de la historia culinaria heredada del pueblo íbero.    
Cocina para jóvenes independizados
Teresa Dapena ofrece en esta edición consejos de cocina a los jóvenes que se han independizado y que tienen tendencia a abusar de la comida rápida o precocinada. Consejos que beneficiarán su salud.
Recetas contra la enfermedad
Antes de meterse entre fogones, Teresa Dapena pone de manifiesto los graves problemas de la Enfermedad Pulmonar Oclusiva Crónica, EPOC, una de cuyas consecuencias es la desnutrición. La especialista en cocina da a conocer recetas para paliar la enfermedad.
Cocina en Praga
Se va el intenso calor y parece que apetece cocinar un poco más. Al menos platos elaborados, o tan contundentes como los que expone la cocina de la República Checa. Teresa Dapena, experta en gastronomía de Cada Día Más, nos enseña algunos de los secretos de esta gastronomía. Cocina en Praga.
Postres que endulzan la Semana Santa
La Semana Santa es una época que simboliza constricción y dolor, algo que se refleja incluso en algunos aspectos de la gastronomía. Siguiendo los preceptos católicos no puede comerse carne, pero a nadie le amarga un dulce. El Tranvía Verde plantea algunas dulces propuestas de Semana santa, empezando por las torrijas.    
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