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Entrevista a José Antonio Cerezo, el alcañizano de Master Chef
¿Qué ha sido del alcañizano José Antonio Cerezo tras su expulsión de Master Chef? Lo explica el mismo Cerezo en esta entrevista de Esta es la nuestra Teruel, en Aragón Radio, en la que habla de su paso por el programa de TVE y de lo que hace en la actualidad.
Cocinando medusas con Carme Ruscalleda
La chef del restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar, Carme Ruscalleda, explica en esta entrevista de Aragón Radio cómo se cocina una medusa, que es uno de los platos que se sirven en el establecimiento, que tiene tres estrellas Michelín.
Aragón Radio se mete 'En la cocina con la drama mamá'
Entrevista de Aragón Radio a Amaya Ascunce, la autora de 'En la cocina con la drama mamá', una segunda parte de 'Cómo no ser una drama mamá'. Divertidas obras que han tenido una excelente acogida, que ha sorprendido a su creadora.
El retrovisor de Aragón Radio se mete en la cocina
En esta ocasión, el retrovisor de Aragón Radio está entre fogones, después de que un restaurante española haya sido declarado el mejor del mundo por una prestigiosa revista. El espacio cuenta con las aportaciones de los cocineros Daniel Iranzo y Carmelo Bosque, de la responsable de la Escuela de Cocina Azafrán, Eva Sevil, y de Alejandro Larrosa, de 'Come y Come a domicilio'.
¿Por qué se usa la expresión 'cocinar al baño María'?
¿Por qué se usa la expresión 'cocinar al baño María'? Es la pregunta que ha trasladado a Aragón Radio una oyente y a la que se da respuesta con ayuda de Domingo Mancho, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón.
‘TuHuesca’ lleva la trufa a ‘Madrid Fusión’
Fernando Blasco, gerente de ‘TuHuesca', nos habla de su participación, con su propio stand, en la feria madrileña, ‘Madrid Fusión', considerada como un referente de la alta gastronomía mundial.
Presentado el libro “Las recetas de La Pera Limonera”
Javier Segarra y Daniel Yranzo nos han presentado en Aragón Radio el libro "Las recetas de La Pera Limonera", basado en el programa de cocina de éxito de Aragón Televisión.
Mario Sandoval, tradición e innovación en la cocina
Uno de los chefs más mediáticos del país, Mario Sandoval, nos habla de sus nuevos proyectos entre "fogones". Tradición y vanguardia fusionados en la cocina. Comer bien y con estilo.
Descubriendo los secretos del azafrán con Carmelo Bosque
En la sección semanal de consejos para la cocina de Esta es la nuestra Huesca, el maestro oscense Carmelo Bosque habla del azafrán.
"La Repera" cierra su temporada en Paniza
Javier Segarra nos visita una semana más para, en este caso, despedirse con el último programa de la temporada de "La Repera". Hoy toca Paniza (Zaragoza). Aragón Televisión nos ha llevado durante el verano a distintas localidades aragonesas y nos ha dado a conocer su rica gastronomía.
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