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De cómo cocinar de forma saludable para el corazón
Es mejor hornear y saltear los alimentos que freírlos o ahumarlos. Es uno de los planteamiento de la Fundación Española del Corazón, que advierte de que la forma en que la comida está cocinada influye en la salud cardiovascular. De ello habla en Despierta Aragón, de Aragón Radio, Marisa Calle, miembro del Consejo de Expertos de la citada entidad en el área de Nutrición.
Cosas de casa: marisco y ácido úrico
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola se centra en la relación entre el marisco y el ácido úrico.
Cocina para fardar: comida para viajar
Platos y recetas sencillos en la 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, de Aragón Radio. La sección propones esta vez preparar comida fácil de transportar y adecuada para los viajes: un bocadillo de solomillo de cerdo, pimiento verde y queso brie, una empanada de pollo, setas y berenjena y una quiche de queso y nueces.
Cocina para fardar: 'Recetas de aquí y de allá'
En el espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, Rafa Moyano se hace eco de algunos platos del libro 'Recetas de aquí y de allá' del Centro de Educación de Personas Adultas Miguel Hernández de Huesca.
Cocina para fardar: pastel de arroz con calabacín
Pastel de arroz con calabacín. Es uno de los platos cuya receta se da a conocer en esta nueva edición de 'Cocina para fardar', el espacio del programa Escúchate, de Aragón Radio, para aprender a preparar comidas sabrosas de forma sencilla y rápida. Albóndigas o pollo forman parte también del menú.
Cocina para fardar: lasaña mexicana y risotto de remolacha
Cocina sencilla de preparar y que hace quedar muy bien. Es la que prepara cada semana en Escúchate, de Aragón Radio, Rafa Moyano en la sección ‘Cocina para fardar'. En esta ocasión da a conocer recetas de lasaña mexicana, pasta con pollo, verduras y soja y risotto de remolacha.
Cocina para fardar: pollo con calabaza
Guisos: de patatas con costilla de cerdo, de judiones de la granja con longaniza y ajo negro o de... pollo con calabaza. Son las propuestas de la nueva edición de la ‘Cocina para fardar' del programa Escúchate, en la que se mete en la cocina Rafa Moyano. Recetas sencillas y fáciles de preparar con las que quedar muy bien.
Entrevista al cocinero Pepe Rodríguez
Pepe Rodríguez, cocinero y copropietario del restaurante El Bohio y uno de los jurados del programa de televisión MasterChef, es el protagonista de la sección semanal sobre gastronomía que realiza Esta es la nuestra Huesca en colaboración con TuHuesca.
Cocina para fardar: flamenquines con pan de molde y ensalada de salmón
Flamenquines con pan de molde y ensalada de salmón. Son dos de los platos sencillos de preparar y con buen resultado que ofrece Rafa Moyano en la sección 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, de Aragón Radio. En esta ocasión cocina con él Ainhara Güerri, del programa Ésta es la nuestra.
Cocina para fardar: risotto de patata y cachopo
En esta nueva edición del espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, Rafa Moyano cocina 'risotto de patata' e invita a cocinar a Bruno Aceña, de la redacción de Informativos de la emisora, quien se atreve con el 'cachopo'.
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