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Cocina para fardar: Cazón en adobo y croquetas de jamón
Recetas fáciles de preparar y que dejan al cocinero en buen lugar. Son las que ofrece el espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, que en esta ocasión proponer cocinar, entre otors platos, cazón en adobo y croquetas de jamón con nuestra compañera Dolores González.
Festa de la Coqueta de Benabarre
Nos vamos a Benabarre para conocer su Festa de la Coqueta. La "coqueta" es una especie de croqueta elaborada con derivado de cerdo pero carente de aditivos. En Aragón Radio, hablamos con Alfredo Sancho, alcalde de Benabarre.
El Tranvía Verde y la gastronomía con setas
Arroz con hongos y trufa, croquetas de setas o robellones con ajo y longaniza son solo algunos de los deliciosos platos que pueden hacerse con las especies de hongos y setas que encontramos en el territorio aragonés. En el viaje de hoy hablamos de estas y otras cuestiones gastronómicas.
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