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Cosas de casa: edulcorantes
En la sección semanal 'Cosas de casa' del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación, Patricia Sola, habla sobre los edulcorantes.
Cosas de casa: los edulcorantes naturales
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola se centra en los edulcorantes naturales y sus diferencias con respecto al azúcar.
El azúcar y el etiquetado de alimentos
¿Los alimentos salados llevan azúcar? ¿Y los productos bajos en calorías? ¿Su consumo es realmente nocivo para la salud? ¿Por qué? De estos temas y de cómo se deben leer las etiquetas de los alimentos para saber si llevan o no azúcar y otros edulcorantes habla en el programa Escúchate, de Aragón Radio, María Hernández Alcalá, bioquímica y especialista en Nutrición Clínica y Salud Pública.
Cosas de casa: la estevia
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola habla de la estevia y de su uso como edulcorante para sustituir al azúcar.
Edulcorantes que inundan el mercado en sustitución del azúcar
Una oyente nos pide expertos que aclaren los mitos y leyendas de los edulcorantes que inundan el mercado en sustitución del azúcar. De ello hablamos con Rafael Moreno, catedrático de Nutrición en la Universidad de Córdoba.
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