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¿Por qué se ha desaconsejado comer las cabezas de las gambas?
Las autoridades sanitarias han desaconsejado comer las cabezas de las gambas y de otros mariscos debido al cadmio que contiene. El programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, se pregunta por la razón de esta advertencia y aclara dudas con la bromatóloga Patricia Sola.
Cocina para fardar: Berenjenas con gambas y ensalada de arroz con gulas
Recetas fáciles de preparar y que dejan al cocinero en buen lugar. Son las que ofrece el espacio 'Cocina para fardar' del programa Escúchate, en Aragón Radio, que en esta ocasión proponer cocinar berenjenas con gambas y ensalada de arroz con gulas.
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