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5ª edición de la Liga de la Tortilla en Zaragoza
Se celebra la 5ª edición de la Liga de la Tortilla en Zaragoza, el programa 'Ésta es la Nuestra', de Aragón Radio, entrevista a José Miguel Martínez Urtasun organizador del evento.
#ElBatalladorAR: qué se comía en el siglo XII
Aragón Radio ha creado un proyecto transmedia, #ElBatalladorAR, para conmemorar el 900º aniversario de la incorporación de Zaragoza al Reino de Aragón. Hablamos de lo que se comía en el siglo XII con José Miguel Martínez Urtasun.
¿Qué es un buen restaurante?
Se ha actualizado la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Can Roca pierde un puesto. Pero... ¿Qué es un buen restaurante? ¿Qué lo hace merecedor de una estrella? Hablamos con Arturo Gastón, periodista; José Miguel Martínez Urtasun, crítico gastronómico; Gabi Orte, fotógrafo; y Tonino Valiente, cocinero.
La Liga de la Tortilla en Zaragoza
La Liga de la Tortilla. 64 establecimientos zaragozanos competirán entre sí en formato de copa, en tres rondas, hasta lograr ocho finalistas. La gran final está prevista para después de las fiestas del Pilar. Nos lo explica José Miguel Martínez Urtasun.
Cuarta edición del festival de cerveza artesana Birragoza de Zaragoza
Zaragoza acoge una nueva edición, la cuarta, del Festival Birragoza, festival de cerveza artesana que se celebra este 28 y este 29 de agosto en la capital aragonesa. Aragón Radio conoce los detalles de este evento con José Miguel Martínez Urtasun, miembro de la organización.
Primera edición de Vinogoza en Zaragoza
Zaragoza acoge la primera edición de Vinogoza. El objetivo del festival es recuperar la cultura del vino como un hecho consustancial a nuestras costumbres. José Miguel Martínez Urtasun, coordinador del festival nos habla de las actividades del mismo.
Comida romana en nuestros días
Se recuerda el aniversario de la muerte de Cesaraugusto. En Aragón Radio nos preguntamos que comida ‘romana' ha llegado a nuestros días. Nos lo cuentan José Miguel Martínez Urtasun, periodista gastronómico, y Ana Mallén, responsable del restaurante Uncastello.
La revista ‘Gastro Aragón’ se presenta en el Tranvía Verde
El crítico y periodista José Miguel Martínez Urtasun presenta en el Tranvía Verde ‘Gastro Aragón', una nueva publicación sobre gastronomía que él mismo dirige y edita. Se trata de una publicación que no sólo está dirigida a los profesionales y que abarca una concepción de la gastronomía que va desde la producción de alimentos hasta la salud.
CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
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Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
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