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El chef aragonés Alberto Ferruz en Madrid Fusión 2020
El chef aragonés Alberto Ferruz ofrecerá en Madrid Fusión 2020 una demostración culinaria. Despierta Aragón, programa de Aragón Radio charla con Alberto Ferruz, Chef del Restaurante Bon Amb en Jávea (Alicante).
Aragón en Madrid Fusión
Comenzó Madrid Fusión, el certamen internacional de Gastronomía más importante del mundo. De la presencia aragonesa en la cita hablamos con Javier Robles, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón; Sonia Armengo, responsable de Comunicación de ARAVEN; Pedro Marco, investigador del CITA; y Alberto Ferruz, chef aragonés con dos estrellas Michelín.
Comienza Madrid Fusión con presencia aragonesa
Nueva edición de Madrid Fusión. Los productos aragoneses, y su cocina, estarán muy presentes. En Aragón Radio, hablamos con Manuel Rodríguez, marketing manager de ARAVÉN, y el cocinero Daniel Yranzo.
'Estrellas’ de la cocina aragonesa, en Madrid Fusión
La trufa negra aragonesa es una de las estrellas de la apuesta aragonesa en Madrid Fusión, la cita gastronómica y de cocina más importante de España. Algo que comprueba la unidad móvil de Aragón Radio hablando allí mismo con Javier Turmo, responsable de El Pesebre, en Benasque, y con Fernando Blasco, gerente de Tu Huesca.
La presencia de Aragón en Madrid Fusión 2014
Gran presencia aragonesa en Madrid Fusión, una cita que recoge las muestras más avanzadas de la cocina actual, hasta la que se desplaza Aragón Radio para tener detalles de la participación de Aragón. La trufa negra es el producto estrella de esta cita, en la que no falta ningún producto de la gastronomía de la comunidad. Rafa Moyano entrevista a Marcos Llanas, del Gran Hotel de Benasque. Y es que en el evento están representados los cinco restaurantes de Aragón que tienen una estrella Michelín.
‘TuHuesca’ lleva la trufa a ‘Madrid Fusión’
Fernando Blasco, gerente de ‘TuHuesca', nos habla de su participación, con su propio stand, en la feria madrileña, ‘Madrid Fusión', considerada como un referente de la alta gastronomía mundial.
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