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El descenso del consumo de proteínas
El consumo de proteínas en España ha descendido en los últimos años, frente al crecimiento registrado en China, que desde hace dos años supera a la Unión Europea como el mercado más grande de comestibles del mundo. Datos que Aragón Radio analiza con Miguel Huerta, secretario general de la Asociación de Productores Cárnicos de España, y con José Ignacio Domingo, secretario general de Aviar, Asociación Avícola Aragonesa.
La exportación de vísceras del cerdo español en China
Miguel Huerta, secretario General de la Asociación Productores de Carne de España (ANICE), y Juan José Sancho, portavoz del sector porcino en ARAGA, nos hablan de la exportación de vísceras del cerdo español en China.
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