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Producir queso artesanal de forma no contaminante
Jordi Benages es un pastor del Maestrazgo de Castellón que ha puesto en marcha una campaña de micro-mecenazgo para poder producir queso mediante energía solar. De este proyecto artesanal y no contaminante da detalles en esta entrevista del programa Escúchate, de Aragón Radio.
Cosas de casa: el queso en lonchas
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola se ocupa de la calidad del queso en lonchas.
Cosas de casa: ¿La corteza del queso se come o no se come?
En la sección semanal Cosas de casa del programa Despierta Aragón, de Aragón Radio, la experta en alimentación Patricia Sola habla de ¿La corteza del queso se come o no se come? ¿Te la comes? ¿Es saludable?
Queso de Aragón para todo el país
La empresa zaragozana Quesos La Pardina ha firmado un acuerdo con una gran cadena de alimentación para por el que su producción se distribuirá por todo el país y por Francia. El gerente de la firma, Julián Cidraque, comenta esta buena noticia en Aquí la radio, de Aragón Radio.
¿Toman los niños aragoneses la cantidad de lácteos recomendada?
A los niños aragoneses les gustan los lácteos, pero cinco de cada diez toman menos de la cantidad recomendada. Un dato extraído del estudio 'Los niños y los lácteos. Hábitos y actitudes de consumo' que Aragón Radio analiza con Rosa María Ortega, catedrática de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid.
‘Cocina para fardar’. Coctel de gambas
Nos vamos a la cocina con nuestro compañero Rafa Moyano. En nuestra sección ‘Cocina para fardar' queremos recetas sencillas y fresquitas para disfrutar del verano. Hoy coctel de gambas, pinchos de tomate y queso, y nuggets de tortellini.
Alianza Agroalimentaria Aragonesa: el Mejor Queso de Aragón
Juan Barbacil, responsable de Comunicación de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa, y Arriel Domínguez, de la quesería O Xortical de Villanúa, hablan del Viello, elegido recientemente en Biescas 'Mejor queso de Aragón', en el espacio semanal del programa Escúchate, en Aragón Radio, y la citada alianza.
Nuevo reconocimiento internacional para los quesos Sierra de Albarracín
Sierra de Albarracín ha recibido cuatro premios en los World Cheese Awards 2014: una medalla de plata y tres de bronce. De forma que las cuatro variedades a concurso recibieron un reconocimiento internacional. Y eso en una cita en la que competían 2.600 quesos de 33 países sometidos al dictamen de un jurado de 250 expertos internacionales. Alberto Asensio, gerente de la Quesería de Albarracín, comenta esta buena noticia en Despierta Aragón, de Aragón Radio.    
Escúchate en Trasmoz: emprendedores en Trasmoz
El programa Escúchate de Aragón Radio se ha trasladado a la localidad zaragozana de Trasmoz que celebra la 14ª edición del Encuentro de Brujería, Magia y Plantas Medicinales del Moncayo. Curro Fatás, propietario de Mermeladas Bubub; Agustín Fornos, dueño de la empresa de Aceites Agustín Fornos; y José Luis Iranzo de la Cooperativa ‘El Acebo de Moncayo' nos hablan de sus proyectos empresariales.
¿Por qué se usa la expresión 'que no te la den con queso'?
¿Por qué se utiliza la expresión ‘que no te la den con queso'? ¿De dónde proviene? ¿Y qué tiene que ver la expresión con el vino? Dudas que Aragón Radio traslada a Mariano Beroz, presidente del consejo regulador de la DO Somontano.
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CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
DELEGACIÓN DE TERUEL
C/ Amantes, 14, bajo. TERUEL - 44001
Teléfono: 978 623 070
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DELEGACIÓN DE HUESCA
Plaza Inmaculada nº 2, 1ºA. HUESCA - 22003
Teléfono: 974 212 762
Fax: 974 212 757