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Cómo identificar un jamón D.O. de Teruel
¿Sabemos cómo diferenciar el jamón con D.O. de Teruel de otros jamones? Ricardo Mosteo, Presidente del Consejo Regulador D.O. Jamón de Teruel, explica a los oyentes del programa Escúchate, de Aragón Radio, cómo diferenciarlo correctamente.
El jamón y la paleta de Teruel, a examen
Expertos catadores han estado evaluando el jamón y la paleta de empresas de Teruel para elaborar la nueva edición de la Guía Peñín, un tema que comenta en Aragón Radio el presidente de la DO Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo.
De cómo se ven en Aragón los nuevos acuerdos comerciales con China
La reciente visita a España del reelegido presidente de la República Popular China deja tras de sí diferentes compromisos, entre ellos, dos protocolos agrícolas por los que el mercado chino accederá a la uva de mesa española y a productos de porcino como el jamón con hueso o la paleta. Sobre este último acuerdo opina en Aragón Radio el presidente de la DO Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo.
Promoción de Teruel y sus productos
Fiestas en Teruel, campanito, pañuelo al Torico,... hablamos de las fiestas y de la promoción que suponen para Teruel. Nos lo cuenta el responsable de promoción del ayuntamiento turolense, José Manuel Valmaña; Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel; y Chencho Muñoz, del obrador de Muñoz.
Los aragoneses: escuela de cortadores de jamón
Aragón Radio cerca de los aragoneses. Queremos saber lo que hacen, sienten y viven los aragoneses. Hablamos de la escuela de cortadores de jamón con Ricardo Mosteo, presidente de la Denominación de Origen Protegida del Jamón de Teruel.
El Jamón de Teruel recupera los niveles de producción de 2011
El Jamón de Teruel con Denominación de Origen ha recuperado, tras unos años de descenso, niveles de producción de 2011. Aragón Radio comenta los últimos datos con el presidente de la DO, Ricardo Mosteo.
XXXII Feria del Jamón en Teruel
Comienza la XXXII Feria del Jamón de Teruel. Hablamos con Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, y Miguel Ángel, maestro cortador profesional.
Nueva edición de la Feria del Jamón
La Feria del Jamón hace un guiño al 800 aniversario de los Amantes de Teruel en su edición número 32. Nos adelanta las novedades Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel.
El jamón siete millones de la D.O. Jamón de Teruel
Jamón de Teruel es la denominación de origen del jamón hecho en la provincia de Teruel. Y ya han llegado a los siete millones de piezas. Hablamos con Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel.
Aumentan las ventas de ternasco, cava y jamón aragonés
Repuntan las ventas en el sector de la alimentación. Queremos hablar con los responsables de las principales empresas del sector aragonesas: Francisco Marcén, director del Grupo Pastores; Ricardo Mosteo, gerente del Consejo Regulador del Jamón de Teruel; y Cesar Langa, responsable de Bodegas Langa.
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CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
DELEGACIÓN DE TERUEL
C/ Amantes, 14, bajo. TERUEL - 44001
Teléfono: 978 623 070
Fax: 978 623 072
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Plaza Inmaculada nº 2, 1ºA. HUESCA - 22003
Teléfono: 974 212 762
Fax: 974 212 757