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XXXV Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad
Teruel ya celebra la XXXV edición de sus Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad. Analizamos la situación del jamón con Ricardo Mosteo, presidente de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, y Antonio Santa Isabel, presidente de la Cámara de Comercio de Teruel.
Festival JAM-ON-FEST
El Festival JAM-ON-FEST abrirá las XXXV Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad. Analizamos la situación del jamón de Teruel Javier Domingo, concejal de Fiestas de Teruel, y Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Jamón de Teruel.
Cómo identificar un jamón D.O. de Teruel
¿Sabemos cómo diferenciar el jamón con D.O. de Teruel de otros jamones? Ricardo Mosteo, Presidente del Consejo Regulador D.O. Jamón de Teruel, explica a los oyentes del programa Escúchate, de Aragón Radio, cómo diferenciarlo correctamente.
El jamón y la paleta de Teruel, a examen
Expertos catadores han estado evaluando el jamón y la paleta de empresas de Teruel para elaborar la nueva edición de la Guía Peñín, un tema que comenta en Aragón Radio el presidente de la DO Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo.
De cómo se ven en Aragón los nuevos acuerdos comerciales con China
La reciente visita a España del reelegido presidente de la República Popular China deja tras de sí diferentes compromisos, entre ellos, dos protocolos agrícolas por los que el mercado chino accederá a la uva de mesa española y a productos de porcino como el jamón con hueso o la paleta. Sobre este último acuerdo opina en Aragón Radio el presidente de la DO Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo.
Promoción de Teruel y sus productos
Fiestas en Teruel, campanito, pañuelo al Torico,... hablamos de las fiestas y de la promoción que suponen para Teruel. Nos lo cuenta el responsable de promoción del ayuntamiento turolense, José Manuel Valmaña; Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel; y Chencho Muñoz, del obrador de Muñoz.
Los aragoneses: escuela de cortadores de jamón
Aragón Radio cerca de los aragoneses. Queremos saber lo que hacen, sienten y viven los aragoneses. Hablamos de la escuela de cortadores de jamón con Ricardo Mosteo, presidente de la Denominación de Origen Protegida del Jamón de Teruel.
El Jamón de Teruel recupera los niveles de producción de 2011
El Jamón de Teruel con Denominación de Origen ha recuperado, tras unos años de descenso, niveles de producción de 2011. Aragón Radio comenta los últimos datos con el presidente de la DO, Ricardo Mosteo.
XXXII Feria del Jamón en Teruel
Comienza la XXXII Feria del Jamón de Teruel. Hablamos con Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, y Miguel Ángel, maestro cortador profesional.
Nueva edición de la Feria del Jamón
La Feria del Jamón hace un guiño al 800 aniversario de los Amantes de Teruel en su edición número 32. Nos adelanta las novedades Ricardo Mosteo, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel.
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CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
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