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Incautados y destruidos 621 kilogramos de robellones en Villalengua
La Guardia Civil se ha incautado en el municipio zaragozano de Villalengua de 621 kilos de robellones que eran transportados en una furgoneta con destino a Burgos. Los robellones han sido declarados no aptos para el consumo y han sido destruidos. Ésta es la nuestra, de Aragón Radio, habla del tema con Ángel Leiva, fundador del grupo micológico Caesaraugust, y con Alberto Alcolea, jefe de servicio de Seguridad Alimentaria del Gobierno aragonés.
El Tranvía Verde y la gastronomía con setas
Arroz con hongos y trufa, croquetas de setas o robellones con ajo y longaniza son solo algunos de los deliciosos platos que pueden hacerse con las especies de hongos y setas que encontramos en el territorio aragonés. En el viaje de hoy hablamos de estas y otras cuestiones gastronómicas.
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