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Crisis del coronavirus: #ReTorrija contra el desperdicio
Cada año los hogares españoles tiran 70 millones de kilos de pan lo que equivale a unas 4.000 barras de pan con las que se podrían hacer unas 32.000 torrijas. Por este motivo y con el fin de entretener la estancia en casa, esta Semana Santa durante el confinamiento, la app Too Good To Go ha puesto en marcha el #ReTorrija, un nuevo reto en redes sociales que propone reinventar la torrija y concienciar sobre el desperdicio alimentario. El programa Escúchate de Aragón Radio charla con Carlos García, responsable de prensa y Waste Warrior de Too good to go y con Pili Calvo, una vecina de Jaca que el viernes pasado hizo un montón de torrijas para la Policía Nacional y Policía Local de Jaca.
Toponimia aragonesa: Pancrudo, Sofuentes, Torrijas...
Pancrudo, Torrijas, Bueña o Sofuentes son algunos de los municipios cuya toponimia analizan los expertos Pascual Miguel y Chesús Pascau en el espacio dedicado a este tema en el programa Esta es la nuestra, de Aragón Radio.
Platos de cuaresma y dulces de Semana Santa
Aunque las tradiciones se van modificando, bacalao, buñuelos, torrijas, crespillos,... son manjares típicos de estos días. En Aragón Radio hablamos de Cuaresma y de platos típicos de Semana Santa con Luis Berdosa, cocinero y responsable del proyecto 'Boca2'.
Postres que endulzan la Semana Santa
La Semana Santa es una época que simboliza constricción y dolor, algo que se refleja incluso en algunos aspectos de la gastronomía. Siguiendo los preceptos católicos no puede comerse carne, pero a nadie le amarga un dulce. El Tranvía Verde plantea algunas dulces propuestas de Semana santa, empezando por las torrijas.    
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