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Entrevista al presidente de los recolectores de trufa de Teruel
El presidente de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Teruel, Julio Perales, explica en esta entrevista de Aragón Radio la importancia de la producción de este hongo en la comunidad. Además, habla del I Congreso Internacional de Truficultura que tiene lugar en Teruel desde este martes hasta el viernes 8 de marzo.
La trufa, un manjar y una fuente de riqueza
La trufa es conocida como el diamante negro. Un manjar para el paladar. Sin embargo, la truficultura es, además, una actividad muy importante en la provincia de Huesca, como ilustra el Tranvía Verde.
Los secretos del cultivo de la trufa
La Diputación Provincial de Huesca ha editado una guía que detalla los pasos a dar para cultivar trufa. Las buenas prácticas en truficultura las explica María Victoria Celaya, alcaldesa de Graus, en el Tranvía Verde.
CENTRO DE EMISIÓN Y PRODUCCIÓN PRINCIPAL DE ZARAGOZA
Avda. María Zambrano, 2. ZARAGOZA - 50018
Teléfono: 876 256 500
Fax: 876 256 507
DELEGACIÓN DE TERUEL
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Teléfono: 978 623 070
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